🦀시원한 꽃게탕 레시피

[재료]

꽃게 4마리

무 1/3

물 1.5L

다시마 1장 (생략가능)

양파 1개

대파 1대

청양고추 4개

콩나물(또는 새우, 조개)

미나리 또는 쑥갓 (요즘 쑥갓 비싸요ㅠㅠ)

[양념장]

된장 2

백간장(국간장) 2

멸치액젓 2

다진마늘 1

고춧가루 2

[만드는 법]

1. 무는 나박하게 썰어주세요

2. 냄비에 무, 물1.5L, 다시마 1장, 등딱지 넣고

중불 10~15분 끓여줍니다

3. 양념장을 넣고 중불 5분 더 끓여줍니다.

4. 양파, 대파, 청양고추, 콩나물, 꽃게를 넣고 중불 10분

5. 중약불에서 천천히 끓이며 드시면 더욱 맛있어져요!