설명

골뱅이소면 안주로도, 야식으로도 맛있어요🌞

골뱅이 소면 너무 좋아하는데, 특히 여름엔 더 땡기더라구요🌞
밖에서 사 먹으면 양은 적고 가격은 비싼데
집에서 만들면 푸짐하게 두세 배는 즐길 수 있어요.

골뱅이 국물에 촉촉하게 불린 황태포가
감칠맛을 싹 머금어서 씹을수록 진짜 맛있어요.

새콤달콤한 양념에 쫄깃한 골뱅이,
거기에 소면까지 같이 먹으면 젓가락이 안 멈춰요.
맥주 좋아하시는 분들은 더 만족하실 거예요.🍺

안주로도, 야식으로도 자신 있게 추천드려요~❤️

📌 재료
골뱅이 1캔(300g), 황태포 1줌, 야채 취향껏, 소면 1인분

📌 양념장
고추장 1T, 고춧가루 2T, 간장 1T, 식초 2T, 올리고당 2T, 다진마늘 1T, 참기름 2T

👩🏻‍🍳 레시피
1. 먼저 골뱅이 한 캔 따서 먹기 좋게 잘라주세요.
여기서 킥포인트! 요 골뱅이 국물 다섯스푼에 황태포 한줌 먹기 좋게 찢어서 촉촉하게 적셔주세요.
황태포가 골뱅이의 감칠맛을 그대로 머금어서 씹는 맛도 살아나고, 양념도 훨씬 깊어져요.

2. 촉촉해질 동안 다시 돌아가서
먹기 좋게 썬 골뱅이에 고추장 한스푼, 고춧가루 두스푼, 간장 한스푼, 식초 두스푼, 올리고당 두스푼, 다진마늘 한스푼
넣어 잘 섞어주세요.
여기에 집에 남은 야채들 썰어서 넣어 버무려주세요.
저는 당근, 양파, 오이 넣어줄게요!

3. 마무리로 황태포랑 참기름 두스푼 슥 둘러 무쳐주면 완성~
옆에 삶아둔 소면 올려 맥주 한 캔 딱 까면 크!