간장게장
농담 같겠지만 실제로 일본에서는
이미 여러 일본식(?) 간장게장을 내놓고 있으며
일본 요리사들이 특색을 가지기 위해 고심중인 요리.
단순히 뽕을 떠나
진심 일본 요리사분들이 진심인 요리.
