집합과라는 파인애플은 대체 어떻게 재배할까요?
어미 식물에 달린 파인애플과학적 분류
왕국:식물계통군 :배아식물계통군 :관다발식물계통군 :종자사균계통군 :속씨식물계통군 :단자엽식물계통군 :코멜리니드주문하다:포알레스가족:브로멜리아과속:아나나스종:
A. 코모수스
이항명
Ananas comosus
보여주다
목록파인애플 [ 2 ] ( Ananas comosus )은 식용 열매를 맺는 열대 식물 입니다. 파인애플 은 브로멜리아과(Bromeliaceae) 에서 경제적으로 가장 중요한 식물입니다 . [ 3 ]
파인애플은 남아메리카 원산으로 수 세기 동안 재배되어 왔습니다. [ 4 ] 17세기 에 파인애플 식물이 유럽 에 도입되면서 고급스러움의 중요한 문화적 아이콘이 되었습니다. [ 5 ] 1820년대 이후 파인애플은 온실과 많은 열대 농장에서 상업적으로 재배되어 왔습니다. 이 과일, 특히 파인애플 주스는 요리와 디저트 에 다양하게 사용됩니다 .
파인애플은 작은 관목으로 자라며, 수분되지 않은 식물의 개별 꽃은 융합되어 여러 개의 열매를 형성합니다 . 이 식물은 일반적으로 열매 꼭대기에서 생성된 곁가지 [ 2 ] 또는 측면 가지에서 번식하며 일반적으로 1년 안에 성숙합니다. [ 6 ]
어원
솔방울은 열대 과일인 파인애플이라는 이름이 사용되기 최소 두 세기 전부터 파인애플 이라고 불렸습니다.
파인애플 과일 전체 및 단면
파인애플이라는 단어는 1624년 영국 탐험가 존 스미스가 열대 과일을 지칭할 때 사용했습니다. 당시 사과라는 단어는 단단하고 둥근 모양을 가진 낯선 나무 열매를 가리키는 데 사용되었으며, 파인애플은 14세기에 소나무 열매 (원뿔) 를 처음 지칭했습니다 . [ 7 ] 곤살로 에르난데스 오비에도는 1540년경 히스파니올라 섬 에서 piñas 또는 pomme de pin ("소나무 사과") 을 묘사했습니다. [ 4 ]
파인애플 과일에 대한 영어 최초의 언급은 1568년 앙드레 테베(André Thevet) 의 프랑스어 저서 《신대륙(The New Found World)》 또는 《남극(Antarctice)》 의 영어 번역본에서 찾아볼 수 있는데, 그는 현대 리우데자네이루 근처에 살았던 투피남바족이 재배하고 먹었던 과일인 호이리리(Hoyriri)를 언급했고 , 이 과일은 현재 파인애플로 여겨지고 있습니다. [ 4 ] 같은 영어 번역본에서 테베는 이 과일을 "파인애플처럼 만든 나나(Nana)"라고 묘사했는데, 이때 그는 또 다른 투피어 단어인 나나스(nanas)를 사용했습니다 . [ 8 ] 탐험가들이 처음 발견했을 때, 투피-과라니족 과 카리브족은 이 과일을 나나스라는 이름으로 주식 으로 사용했습니다 . [ 5 ] 이러한 용법은 많은 유럽 언어에 채택되었고, 이 식물의 학명인 Ananas comosus 로 이어졌는데 , 여기서 comosus ('털이 있는')는 식물의 줄기를 의미합니다. [ 4 ]
설명
초기 단계의 파인애플
파인애플 꽃차례
꽃이 핀 어린 파인애플
파인애플은 1~1.5m 까지 자라는 여러해살이 초본 식물입니다( 3).+평균 키는 1 /2 ~5피트(약 1.4 ~1.5미터)이지만, 때로는 더 크게 자라기도 합니다. 이 식물은 짧고 굵은 줄기와 질기고 윤기 있는 잎을 가지고 있습니다. 열매를 맺을 때 보통 최대 200개의 꽃을 피우지만, 열매가 큰 품종은 이보다 더 많이 피기도 합니다. 꽃이 피면 각각의 꽃에서 나온 열매들이 합쳐져 하나의 열매를 이룹니다. 첫 번째 열매가 맺힌 후에는 주 줄기의 잎겨드랑이에서 곁가지(상업 재배자들은 '흡지'라고 부릅니다)가 나옵니다. 이 곁가지는 번식을 위해 제거하거나, 원래 식물에서 추가 열매를 맺도록 남겨둘 수 있습니다. [ 6 ] 상업적으로는 밑동 주변에 나타나는 곁가지를 재배합니다. 이 식물은 30개 이상의 좁고 통통한 홈 모양의 잎을 가지고 있으며, 잎의 크기는30~100cm(1~ 3 피트)입니다.+잎은 길이가 약 15cm ( 1/2 피트)이며 두꺼운 줄기를 감싸고 있고 , 가장자리에는 날카로운 가시가 있다. 첫해에는 줄기가 길어지고 굵어지며, 촘촘한 나선형으로 배열된 수많은 잎이 난다. 12~20개월 후에는 줄기가 자라 최대 15cm(6인치) 길이의 이삭 모양 꽃차례가 되는데, 이 꽃차례에는 100개 이상의 나선형으로 배열된 3수성 꽃이 피고, 각 꽃 아래에는 포엽이 있다.
야생에서 파인애플은 주로 벌새 에 의해 수분됩니다 . [ 2 ] [ 9 ] 특정 야생 파인애플은 밤에 박쥐 에 의해 채집 되고 수분됩니다 . [ 10 ] 재배에서는 종자 발달로 인해 과일 품질이 저하되므로 수분은 수작업으로 수행되며 종자는 번식 용으로만 보관됩니다 . [ 2 ] 20세기 내내 파인애플이 산업적으로 재배되고 통조림으로 가공 되었던 하와이 에서는 [ 11 ] 벌새의 수입이 금지되었습니다. [ 12 ]
난소는 열매 로 발달하며 , 이 열매들이 합쳐져 크고 조밀한 다발성 과일이 됩니다. 파인애플의 열매는 보통 두 개의 맞물린 나선 으로 배열되며 , 한 방향으로는 8개, 다른 방향으로는 13개로 배열되는데, 각각은 피보나치 수 입니다 . [ 13 ]
파인애플은 CAM 광합성을 수행 하며 [ 14 ] 밤에 이산화탄소를 고정 하고 산성 말산 으로 저장한 다음 낮에 방출하여 광호흡을 줄입니다 .
분류 체계
파인애플은 이전에는 별개의 종으로 간주되었던 5가지 식물 품종으로 구성됩니다. [ 15 ] 야생 조상 품종인 bracteatus 를 포함한 3가지 품종의 게놈이 시퀀싱되었습니다. [ 16 ]
영상품종분포
아나나스 코모수스 var. bracteatus (LBSm.) Coppens & F.Leal브라질, 볼리비아, 아르헨티나, 파라과이, 에콰도르
아나나스 코모수스 var. 코모수스 (Linnaeus) 메릴브라질과 파라과이 출신이며, 아시아, 아프리카, 호주, 멕시코, 중앙아메리카, 서인도 제도, 남미 북부 및 태평양의 여러 섬에서 귀화했습니다.
아나나스 코모수스 var. 에렉티폴리우스 (LBSm.) 코펜스 & F.Leal페루, 에콰도르, 콜롬비아, 베네수엘라, 브라질 북부, 프랑스령 기아나
아나나스 코모수스 var. 마이크로스타키스 (Mez) LBSm.코스타리카에서 파라과이까지아나나스 코모수스 var. parguazensis (Camargo & LBSm.) Coppens & F.Leal콜롬비아, 베네수엘라, 브라질 북부, 가이아나, 프랑스령 기아나
라즈베리 열매(라즈베리 딱정벌레 유충과 함께 표시됨)는 여러 개의 핵과가 모인 집합과이다
매발톱속 꽃의 열매는 하나의 꽃에 있는 여러 개의 씨방에서 형성되는 열매로, 모려과이다. 그러나 모려과가 서로 융합되지 않아 집합과로 간주되지 않는다
집합과(集合果), 취과(聚果), 복과(複果) 또는 에테리오(etaerio, /ɛˈtɪərioʊ/)[1]는 하나의 꽃 안에 분리되어 있던 여러 개의 씨방이 합쳐져서 발달하는 과일이다.[2] 반면에 단순과는 하나의 씨방에서 발달하고, 겹열매는 여러 꽃에서 발달한다. 영어 이외의 언어에서는 "집합과"와 "겹열매"의 의미가 반대되어 "집합과"는 여러 꽃을 합친 열매를 의미한다.[3] 의미의 차이는 존 린들리에 의해 용어가 뒤바뀌면서 발생했으며, 대부분의 영어권 저자들이 이를 따랐다.[3][4]
모든 씨방이 여러 개인 꽃이 집합과를 형성하는 것은 아니다. 일부 꽃의 씨방은 단단히 결합하여 더 큰 열매를 만들지 않는다. 그 결과, 흔히 집합과로 오인되는 많은 열매가 형성된다. 집합과는 부속과일 수도 있는데, 이 경우 씨방 이외의 꽃 부분이 육질이 되어 열매의 일부를 형성한다.
집합과의 개별 부분은 여러 형태로 나타난다. 일반적인 예시는 다음과 같다.
슈가애플 열매는 한 꽃의 암술과 꽃턱에서 형성된다
다른 집합과의 구성 요소는 정의하기가 더 어렵다. 예를 들어, 슈가애플 (안노나속 종) 열매는 개별적인 장과 같은 암술이 꽃턱과 융합하여 구성된다.[5]
같이 보기
[ 편집 ]
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