제가 오래전 물회집에 가서 한 시간이나 기다렸다가 먹었던 아주 맛있는 레시피입니다.

이미 드셔 보신 분들도 계시겠지만, 웬만한 물회집보다 훨씬 맛있는 레시피라는 것을 아실 거예요. 이제는 부담 없이 집에서 초대 요리로, 특별식으로도 한번 해 드셔 보세요.

재로. 5 인분

소스 재로
백설탕 3T
맛소금 1/2T
매실청 2T(30ml)
양조식초 10T (150ml)
물 250ml
사이다 500ml
고운 고춧가루 2T (2og)
시판 고추장 6T (94g)
참깨 3T
참기름 1T

야채 과일 재료
배 300g
무 100g
당근 100g
오이 1 개
양파 100g.
깻잎 10장
빨강 노랑 파프리카 ㅣ개씩
광어회 1 마리
청양고추 2개

냉면기 1개 분량
소스 300ml
얼음 250ml컵
소면 조금

#물회 #물회레시피 #맛팩토리