전분이 덜들어갔거나 더들어갔는지 판단은 

보통 그면을 만드는 사람들이 더 잘알고있음 

본인이 자주먹던 면도아니고 한번만 먹어본면이면 전분으로 판단안하고 

식감으로 판단했음