상추 먹다가 노로바이러스 걸렸다는 사람

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상추 먹다가 노로바이러스 걸렸다는 사람

최고관리자 0 4 05.13 23:39

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찾아보니 의외로 꽤 있는 사례인 듯?

[출처] https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2026020602648

보통 굴 같은 해산물을 통해 감염되는 경우가 많지만 상추나 깻잎 같은 채소를 씻지 않고 먹을 경우에도 감염 위험이 크다.

미국 질병통제예방센터(CDC)가 1998~2008년 노로바이러스 원인 식품을 분석한 결과, 상추, 배추, 깻잎 같은 엽채류가 32%로 가장 많았다.

채소를 씻을 때는 물에 2분 이상 담가뒀다가 흐르는 물로 30초간 앞뒷면을 충분히 세척해야 한다.

식약처는 이렇게 하면 양상추는 87.5%, 깻잎은 94.8%의 노로바이러스를 없앨 수 있다고 했다.

식품을 보관할 때는 교차오염의 가능성이 없도록 별도의 용기에 넣어 두고, 세척한 뒤 냉장고에 보관 중인 과일과 채소도

먹기 전에 다시 한 번 깨끗이 씻는 게 좋다.

추가 : 노로바이러스 원인이 채소를 통한 게 32%가 맞나 싶어서 구글링 해 본 결과

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