🍤 새우볶음밥 (2인분)

[재료]

냉동새우 15~20마리

당근 1/2

양파 1/2

대파 1대

계란 2알

다진마늘 크게 1

찬밥 1.5공기 (미리식혀두기)

[양념]

굴소스 2

멸치액 1

[재료준비]

1. 냉동새우는 물에 담가 해동한 뒤 키친타월로 물기를 꾹 제거합니다.

2. 데코용 새우는 따로 빼두고, 먹기 좋은 크기로 썰어주기

[만드는 법]

1. 팬에 기름 두르고 대파를 먼저 볶아 향을 냅니다.

2. 다진마늘 넣고 빠르게 한번 더 볶기!

3. 잘게 썬 채소들 넣고 강불에서 볶아내며 수분 날리기

4. 새우 넣고 볶다가, 새우가 익으면 데코용 새우는 그릇에 먼저 빼두기

5. 풀어준 계란 2알을 빠르게 볶아냅니다.

6. 식힌 찬밥, 굴소스, 멸치액을 넣고 빠르게 볶아내요.

7. 그릇에 볶음밥을 꾹꾹 담아 다른 그릇에 덜어내면 완성