📌제육양념 (돼지앞다리600g)
설탕3T
고춧가루3T
미림3T
간장3T
고추장3T
다진마늘2T
후추1T

📌제육볶음 만들기
1 식용유에 대파 양파 넣고 파기름 뽑기
2 양념한 고기 넣고 볶기
3 수분 없어질 때 양배추 한 줌
4 불끄고 참기름 통깨 뿌리기

#제육볶음 #간단요리 #술안주

요린이도 고수로 만들어 주는 초간단 제육볶음 레시피!! 양념비율 ‘이것’만 기억하자!

정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden

국민 반찬, 국민 술안주 제육볶음!
간단하게 만들지만, 맛은 환상적인 제육볶음 양념비법을 알려드릴게요~
저렴한 뒷다리살을 이용해서 푸짐하고 맛있게 만들어 드세요^^

[제육볶음 재료]
뒷다리살(600g), 대파(1대), 양파(1/2개), 양배추(4~5장), 참기름, 참깨

• 제육볶음 양념
  

설탕(1국자), 고춧가루(1국자), 맛술(1국자), 간장(1국자), 고추장(1국자),
다진마늘(2/3국자), 후추(1큰술)

[제육볶음 만들기]
1. 제육 양념장을 만들고, 고기를 넣어 잘 버무려 주기.
2. 대파, 양파, 양배추를 적당한 크기로 썰어주기.
3. 팬에 기름을 두르고 대파, 양파를 넣고 살짝 볶아주기.
4. 양념장에 버무린 뒷다리살을 팬에 넣고 볶기.
5. 양념이 졸아들면 양배추를 넣고 계속 볶아주기.
6. 다 익으면 참기름 3바퀴 휘휘 둘러주기.
*토치가 있는 경우
불을 줄이고 토치로 구워 불맛 입혀주기.

#정호영 #제육볶음 #반찬 #술안주 #돼지고기 #뒷다리살 #황금레시피