@자취요리신simplecooking

내가 배달 끊은 이유

내가 요즘 배달을 안시켜먹는 이유

야매 족발을 만들어 보자

[재료]
미박 앞다리살 500g, 콜라, 쌍화탕, 당면, 청양고추

[만드는 법]
1. 팬에 앞다리살을 넣고 콜라 2컵 (약 360ml), 물(약 180ml), 쌍화탕 1병, 진간장 5스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣는다.
2. 뚜껑을 덮고 중약불에서 15분 끓인 뒤 뒤집어서 15분 더 익힌다.
3. 고기가 어느 정도 익으면 당면을 넣고 함께 끓인다.
4. 국물이 거의 졸아들 때까지 끓인 뒤 고기를 먹기 좋게 썬다.
5. 당면 위에 고기를 올리고 통깨를 뿌리면 완성.
6. 청양고추를 곁들이면 단짠한 맛과 잘 어울립니다.

#족발