16~18일 나우어라이빙서 ‘부산돼지국밥대전’…맛집 11곳 국밥 한자리서 비교 시식
시민 1만800여 명 추천 20곳 대상 인기투표…16일 TOP3 발표·유명 셰프 토크쇼도

기사 이해를 돕기 위한 인공지능 생성 이미지.

부산=이승륜 기자

부산의 대표 음식인 돼지국밥을 놓고 시민들이 직접 최고의 맛집을 가리는 이색 대결이 펼쳐진다.

부산 곳곳에 흩어진 유명 국밥집 11곳이 한자리에 모여 각자의 맛을 선보이고, 시민 1만800여 명의 추천으로 선정된 국밥집 20곳 가운데 올해의 최고 인기 국밥집도 탄생한다.

부산시는 부산관광공사와 함께 오는 16일부터 18일까지 부산국제금융센터(BIFC2) 3층 나우어라이빙에서 ‘2026 부산돼지국밥대전’의 오프라인 행사인 ‘국밥쇼케이스’를 개최한다고 11일 밝혔다.

이번 행사는 부산의 대표 먹거리인 돼지국밥을 단순한 향토음식에서 관광객이 직접 경험하는 미식관광 콘텐츠로 발전시키기 위해 마련됐다.

행사장에서는 국밥 시식부터 유명 셰프와의 토크콘서트, 시민이 뽑은 국밥 맛집 시상식까지 다채로운 프로그램이 진행된다.

가장 눈길을 끄는 프로그램은 ‘올해의 국밥 미식경험’이다.

시민 추천을 통해 선정된 국밥집 20곳 가운데 11곳이 행사장에 참여해 각 업소의 개성을 담은 돼지국밥을 직접 끓여 선보인다.

방문객은 사전예약을 통해 세 가지 국밥을 한 번에 비교해 맛보는 ‘맛보기 플래터’를 즐길 수 있다.

현장에서는 한 가지 국밥의 맛을 경험하는 ‘하프(Half) 국밥’도 구매할 수 있다.

부산 곳곳의 국밥집을 일일이 찾아다니지 않고 한자리에서 서로 다른 국물과 고기 맛을 비교할 수 있는 셈이다.

돼지국밥을 둘러싼 부산의 역사와 이야기도 만날 수 있다.

행사 첫날인 16일 오후 5시 30분에는 강레오 셰프와 박상현 맛칼럼니스트가 참여하는 ‘국밥살롱’ 토크콘서트가 열린다.

부산 돼지국밥의 역사와 지역 음식문화, 국밥에 얽힌 사람들의 삶을 이야기하는 자리다.

이날 오후 7시에는 행사의 하이라이트인 ‘국밥어워즈’가 열린다.

지난 8월 시민 추천을 통해 선정된 국밥집 20곳을 대상으로 진행한 대국민 투표 결과를 공개하고, 올해의 돼지국밥집 TOP20·TOP10·TOP3를 시상한다.

국밥집 선정 과정에서도 시민들의 관심이 뜨거웠다.

앞서 진행된 국밥 추천에는 시민 1만800여 명이 참여했으며, 지난달 28일 시작된 인기투표는 9일 만에 누적 2만1000표를 넘어섰다.

투표는 오는 14일까지 카카오맵과 국밥집 현장에서 참여할 수 있다.

투표 대상 국밥집 20곳은 시민들이 직접 추천한 업소들로, 최종 TOP3 역시 시민들의 선택으로 결정된다.

업계 전문가의 평가가 아닌 실제 소비자들의 선호를 반영한다는 점에서 의미가 있다.

이 밖에도 행사장에는 돼지국밥을 소재로 한 ‘국밥상회’ 팝업스토어가 마련된다.

방문객은 국밥을 주제로 제작한 티셔츠와 열쇠고리 등 이색 기념품을 구매할 수 있다.

국밥 슬라임과 코스터 등을 직접 만드는 체험 프로그램도 운영된다.

부산시는 이번 행사를 통해 돼지국밥을 부산 시민들의 일상적인 음식에서 국내외 관광객이 찾아오는 관광상품으로 확장한다는 구상이다.

국밥집을 방문하는 개별 미식여행에 그치지 않고 음식에 담긴 지역의 역사와 문화를 함께 경험하도록 한다는 취지다.

나윤빈 부산시 관광콘텐츠산업국장은 “이번 쇼케이스는 부산 시민들이 사랑해 온 돼지국밥의 다양한 맛과 이야기를 한자리에서 경험할 수 있는 행사”라며 “미식에 역사, 문화, 관광이 어우러진 새로운 국밥 여행이 부산 곳곳을 새롭게 발견하는 계기가 되길 기대한다”고 말했다.

행사는 16일부터 18일까지 매일 오후 4시부터 9시까지 운영된다.

세부 프로그램과 사전예약 방법은 비짓부산 누리집(www.visitbusan.net)과 공식 인스타그램(@visitbusan.kr)에서 확인할 수 있다.

“부산 국밥 맛집 11곳 한자리에”…시민이 뽑은 ‘최고의 돼지국밥’ 가린다

굳이?

그래도 1등하면 손님들 미어터지겠죠