칼 얘기 금지! ❤️ 🧡 💛

꼬치어묵우동

1. 무를 연필 깎듯이 얇게 깎아 국간장이나 액젓에 절여줍니다.
팁: 이렇게 하면 무가 쉽게 부서지지 않아요.
2. 얇은 어묵을 겹쳐 꼬치를 꽂은 뒤 한입 크기로 잘라줍니다. 각 꼬치 끝에 가래떡을 꽂아 마무리합니다.
3. 절인 무가 담긴 냄비에 코인 육수, 어묵꼬치, 물을 넣고 2~3분간 끓여줍니다.
4. 어묵꼬치는 건져두고, 국물에 우동면과 후추, 송송 썬 대파를 넣어 한 번 더 끓여줍니다.
5. 그릇에 담아 맛있게 드세요!

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