부추전 레시피

먼저 볼에 4센치 간격으로 썰은 부추 담고
채 썬 당근 1/4개

청양고추 3~4개
부침가루와 감자전분 1대1 비율로 넣고
여기에 핵심재료인 돼지감자가루를 같은 비율로 넣어보세요.
이제 차가운물 넣어가며 농도 맞춰주고
멸치액젓으로 간을 하면 감칠맛이 살아납니다.
골고루 버무린 뒤
기름 넉넉히 두른 팬에
앞뒤로 노릇하게 부쳐주면
완성입니다.