사실 먹을 줄 아는 사람에게 갈치 뼈는 아무런 장애가 아니죠.

갈치만큼 뼈 고르기 쉬운 생선도 없으니 말이죠.

어쨌든 순살 갈치조림 내놓는 식당도 많아지고 있다고 하네요.