명절 선물로 받은 LA갈비 3kg로 갈비탕 8인분

최고관리자 일반 0 558 09.26 01:00

LA갈비탕 레시피
[재료]
LA갈비 3kg
무 2/3
대파 2대
통후추(또는 마늘)
소금 1/2
백간장 또는 국간장 3-4스푼

[만드는 법]
1. LA갈비는 30분 정도 물에 담가 핏물을 빼줍니다
2. 끓는 물에 5분간 삶아 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.
3. 먹기 좋은 크기로 뼈 마디를 잘라줍니다.
4. 냄비에 LA갈비 + 물 가득 + 무, 대파, 통후추 넣고
5. 중불 20분 + 중약불 2시간 끓여내면 끝!
6. 간은 취향에 맞게 소금, 국간장으로 맞춰주세요!

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