LA갈비 🍖

갈비 2.5kg

믹서기양념

배 반개

통마늘 8개

양파 1개

물 200ml

배보자기에 싸고 아주~ 꽉 짜주세요!

간장 180ml

생수 1L

설탕 2스푼

참기름 2스푼

후추 반스푼

맛술 4스푼

생강청 1스푼 (건더기없이)

대파 1대 썰어두고,

핏물빠진 갈비 양념에 재워,

적어도 냉장고에서 하루는 숙성 시켜서 드셔야 합니다.

의외로 쉽고, 또 간편하게 최소한의 양념을 했습니다.

그렇지만 비율이 좋다면 이또한 맛있는 양념이 됩니다.

뺄건 빼고 넣을건 다 들어간 레시피 입니다.