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소고기야채찜 부추비빔밥 먹방 요리 옥주부 비법
최고관리자
일반
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11.01 18:01
초간단 고기야채찜 #mukbang #cooking #food #recipe
재료
- 숙주 2~3줌
- 차돌박이 or 우삼겹 -> 숙주 위에 좌라락 덮일만큼~
- 대파 2~3대
- 물, 미림 1숟가락씩
* 양념장
- 간장, 물, 식초, 설탕 1:1:1:1
- 다진 마늘, 연겨자, 멸치액젓 0.5
조리방법
1. 숙주는 깨끗이 씻는다.
2. 대파는 씻은 후 한 뼘 크기로 썬다.
3. 찜기에 물을 넉넉히 붓고 찜칸에 숙주를 깔고, 대파, 고기를 겹겹이 올린다.
4. 중불에서 7분간 익힌다.
집집마다 인덕션, 가스레인지 등 사양에 따라 익히는 시간 차이는 있을 수 있어요. 익히는 동안 중간에 뚜껑을 열어서, 고기가 익었는지 확인해보세요^^
5. 재료를 섞어 소스를 만든다.
6. 소스에 찍어먹는다!
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